Ingredientes:
500 gr. arroz
250 gr. guisantes
2 cebollas
250 gr. pollo en trozos
400 gr. gambas
Aceite, sal, pimienta
Elaboración.
1. En una sartén o paellera con aceite caliente, rehogar el pollo y a continuación añadir los guisantes, la cebolla. Poner el arror, rehogarlo y cocer con el doble de cantidad de agua que de arroz. Salpimentar.
2. En otra sartén, saltear las gambas previamente salpimentadas y colocar sobre el arroz con guisantes ya cocido.

Se puede servir con mahonesa como guarnición.

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