Ingredientes:

1 Kg. de patatas en trozos medianos

1/4 Kg. de mero

1/4 Kg. de rape

1/2 taza de aceite

4 dientes de ajo picados

1 cucharadita de pimentón

2 cucharadas de vinagre

Sal
Elaboración:

1· Cubrir las patatas con agua salada y cocerlas hasta que estén tiernas.

2. Agregar el pescado en trozos y cuando esté a punto escurrirlo y servirlo rociado con la salsa siguiente:

Calienta el aceite, rehoga en los ajos y cuando comiencen a tomar color añadir el pimentón y el vinagre.