15th
Octubre
2007
CAPUCCINO
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- Se sirve en taza mediana.
- acompaña de platillo pequeño de café, cucharilla de moka y azucarillo.
- Se prepara un café solo al que se le añade espuma de leche. Esta espuma se consigue calentando leche fría al vaporizador, colocando la boca de salida del vaporizador a supeficie de leche. Esta operación hay que realizarla con mucho cuidado para que no salpique. La espuma de la leche se sirve en la taza con ayuda de una cucharilla.
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on Lunes, Octubre 15th, 2007 at 1:46 and is filed under CLASES DE CAFÉS.
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