Ingredientes:
100 g de coliflor cortada en cogollos pequeños.
100 g de brecol cortado en cogollos pequeños.
1 zanahoria pequeña rallada
75 g de tofu ahumado a dados
2 cucharadas de semillas de calabaza
2 ó 3 cucharadas de aliño (aceite, vinagre y sal)
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en un bol para ensalada. Sazona con el aliño.