Ingredientes:
65 g de berros en trozos grandes
1 puñado de rúcula en trozos grandes
12 tomates Baby
1 aguacate en trozos, pelado y sin hueso
4 chanpiñones cortados en rodajas
Elaboración:
Mezcla en un bol para ensalada los berros y la rúcula. Apila los tomates cortados por la mitad, el aguacate y los champiñones en el centro.

Aliñar con aceite, vinagre y sal al gusto.