25th
Marzo
2008
ESPAGUETI CON FRUTOS DEL MAR
posted in RECETAS DE PASTA, * NUESTRO CHEF y sus Recetas |
Enviada por José María Soriano de Lloret de Mar, Gerona
1. Se cuecen los espaguetis al dente.
2. En una sartén, se fríe una cebolla cortada en cuadritos pequeños y cuando esté dorada se añade calamares, cortados en cuadritos.
3. A continuación, se añaden gambas peladas, unas almejas y mejillones sin cascara.
4. Se flambea con coñac y se añaden los espageti.
5. Se rectifica de sal y pimienta, y buen provecho.
Marzo, 2008
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