12th
Octubre
2007
GRANIZADO A LA ITALIANA
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- Se prepara directamente en copa especial de granizados (copa tipo flauta, más abierta y baja que la utilizada en el cava), añadiendo, primeramente, café granizado azucarado en sus 2/3 de capacidad y completando la copa con nata montada, tirada con manga pastelera y boquilla estrellada ancha. Espolvorear de cacao.
- Se sirve sobre platillo grande y se acompaña de cucharilla de café con leche y pajero.
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on Viernes, Octubre 12th, 2007 at 15:58 and is filed under CLASES DE CAFÉS.
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