Ingredientes:

• 400 gr. de pan duro
• 4 dientes de ajo
• 200 gr. chorizo
• sal y aceite

Elaboración:

1. Desmigar el pan, humedecerlo con agua, salarlo y envolverlo en un mantel hasta el día siguiente.
2. En una sartén freir los dientes de ajo y retirarlos.
3. En ese mismo aceite echar las migas removiendo continuamente.
4. Añadir el chorizo en rodajas y dejar freir.