Ingredientes:

• 400 gr. pan seco
• 3 dientes de ajo
• 150 gr. tocino
• 2 pimientos secos
• aceite y sal.

Elaboración:

1. Cortar el pan en daditos y humedecerlo con agua, salarlos y dejar envueltos en un mantel duante unas horas.
2. En una sartén, freir los ajos y retirarlos cuando estén dorados.
3. En ese aceite hechar las migas sin dejar de remover.
4. Al cabo de unos minutos agregar el tocina y el pimiento cortado en trocitos. Seguir removiendo unos minutos más.