Ingredientes:

• 1/2 kg. carne picada

• 1/2 pataas

• 1 pastilla concentrado de carne

• 1 vaso vino blanco

• 1 cebollas

• 1/2 vaso tomate frito

• 1 vaso de leche

• Mantequilla, queso rallado

• Aceite, sal y pimienta

Elaboración:

1. Pochar las cebollas y añadirles la harina y rehogar.

2. Añadirles el vino blanco, el tomate, el concentrado de carne diliudo en agua, la carne picada, salpimentar y cocer durante unos 20 minutos a fuego lento.

3. Cocer las patatas, triturarlas y añadirles la mantequilla y la leche hirviendo salpimentando todo.

4. En un molde poner la carne picada y cubrirla con el puré de patata. Espolvorear con el queso y gratinar.