Ingredientes:
500 gr. coliflor
500 gr. espinacas
500 gr. zanahorias
500 gr. calabacín
500 gr. judías verdes
5 huevos
1/2 litro nata líquida
70 gr. mantequilla
Pan rallado, sal y pimienta.
Elaboración:
1. Cocer todas las verduras por separado y triturarlas también por separado.
2. Batir los huevos junto con la nata líquida y mezclarlo con las verduras trituradas y por separado.
3. En un molde de horno ir colocando alternativamente, capas de cada una de las verduras y poner al final el pan rallado por encima.

4. Cocer, al baño María a 180º durante 60 minutos.