Ingredientes:

1 pierna de cordero en 4 trozos

5 patatas

2 cebollas

2 ajos

Aceite

Agua

Vino blanco

Elaboración:

1. En una fuente de horno poner un lecho con las patatas y las cebollas cortadas en rodajas como de un dedo de gruesas.

2. Poner por encima los trozos de cordero sazonados y con los ajos en trozos.

3. Añadir un vaso de vino blanco y 2 de agua.

3. Asar, a 200º durante 1 hora