Es fácil y rápido.

1. Se coge una fuente de horno, se pone el pollo, se salpimienta, se la echa un poco de aceite y al horno.

2. Mientras, cogemos las uvas, les quitamos el rabillo y las lavamos.

3. Cuando al pollo le queden unos diez minutos para hacerse, les agregamos las uvas y unos minutos ante de terminarlo le agregaremos un chorito de brandy.

4. Se sirve a cuartos y las uvas alrededor.

Simple, fácil y rápido.