Para evitar el olor al cocer el repollo, coliflor o coles de Bruselas, poner en el agua un trozo de limón y su zumo.

Otra manera es poniendo una miga de pan, mojada en vinagre encima de la cacerola donde se está cociendo.

Para eliminar el olor que deja esta verdura, añádale al agua de cocción unas nueces (sin pelar) junto con una cucharada de vinagre y otra exactamente igual de azúcar.