6th
Noviembre
2007
ROYAL
posted in CLASES DE CAFÉS |
- Se sirve en taza pequeña.
- Se acompaña de platillo pequeño, cucharilla de moka y azucarillo.
- Se prepara introduciendo previamente en la taza un terrón de azúcar impregnado en Chartreuse amarillo; sobre este terrón se vierte el café solo.
Para impregnar el terrón con chartreuse, se utiliza un platillo de café pequeño; nada más empaparse, se pasan a la taza con unas pinzas de azúcar o de hielo, sin perder tiempo, para evitar que se deshaga el terrón.
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on Martes, Noviembre 6th, 2007 at 6:00 and is filed under CLASES DE CAFÉS.
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