Ingredientes:
1/2 kg. gambas
1/2 gr. mejillones
1 puerro
1 zanahoria
1 cebolla
1/2 l. vino blanco
1/4 l. nata líquida
1 pastilla caldo concentrado de pescado
Sal, pimienta
Elaboración:
1. En 1/2 litro de agua cocer, muy picado, el puerro, las zanahorias, las cebollas y la pastilla de caldo concentrado durante 20 minutos.

2. Abrir los mejillones en un poco de agua y el agua resultante colada, añadirla al caldo anterior junto con los mejillones y las gambas.

3. Salpimentar