Ingredientes:

5 tomates

5 huevos

Aceite

Sal

Pan

Elaboración:

1. Quitar la parte superior de los tomates y vaciarlos.

2. Poner un huevo dentro de cada uno de ellos.

3. Echar un poco de aceite en una fuente de horno, poner encima los tomates y hornear hasta que se cuajen los huevos. Salar.

Colocar los tomates sobre rebanadas de pan.

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